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Essen im Alpbeizli

Liebe geht durch den Magen.

Unsere Küche ist gesund. Wir ernten was immer möglich aus unserem Garten, der gerade am Entstehen ist und aus der Natur. Am Abend kochen wir ein Menu für alle. 

Unsere Tagesküche stellt den Tagesgästen einfache Gerichte bereit. Diese werden alle frisch zubereitet. Wir verwenden keine Halbfabrikate und keine Massenware.

Wir beziehen unsere Produkte regional, aus den Geschäften im Tal, von Bauernhöfen oder von Privatpersonen aus der Umgebung. Bioqualität oder besser. Dazu gehört auch:

  • Brot aus der lokalen Bäckerei

  • Käse aus dem lokalen Käseladen oder direkt von einer Alp

  • Allgemeingut aus der lokalen Landi

  • Gemüse aus dem eigenen Garten oder von Biobauern in der Umgebung

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