Liebe geht durch den Magen.

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Unsere Küche ist gesund. Wir ernten was immer möglich aus unserem Garten, der gerade am Entstehen ist und aus der Natur. Am Abend kochen wir ein Menu für alle. 

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Unsere Tagesküche stellt den Tagesgästen einfache Gerichte bereit. Diese werden alle frisch zubereitet. Wir verwenden keine Halbfabrikate und keine Massenware.

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Wir beziehen unsere Produkte regional, aus den Geschäften im Tal, von Bauernhöfen oder von Privatpersonen aus der Umgebung. Bioqualität oder besser. Dazu gehört auch:

• Brot aus der lokalen Bäckerei

• Käse aus dem lokalen Käseladen oder direkt von einer Alp

• Allgemeingut aus der lokalen Landi

• Gemüse aus dem eigenen Garten oder von Biobauern in der Umgebung

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